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在受傷之後現在開始超級注意吃的，然後除了Y先生上網爬文到吃鱸魚有助傷口復原，好多人也跟我說吃

鱸魚吃鱸魚！今天這一篇就要來分享怎麼作五分鐘做鱸魚湯，對有開刀、有整形、有受傷、沒受傷其實這都是一道

非常好的佳餚喔～～～～

而且說是五分鐘，真的沒有在騙人，我在一旁要記錄我娘親怎麼作鱸魚湯，我只能說木阿～您動作可不可以慢一點

你又沒有在趕火車，咻咻咻咻咻咻你就換下一個動作，阿我都還沒拍照你就換下一個步驟！到底在趕甚麼！！！！

先來說說鱸魚的效用，術後復原吃鱸魚

以下為網路奇摩知識資源

吃鱸魚有利於傷口的癒合 日本研究者發現，吃鱸魚利於傷口癒合，其效果遠遠高於其他魚類。

通過對比研究，研究者發現，吃鱸魚能夠幫助手術患者加速傷口癒合兩到五天。

此外研究者建議把鱸魚蒸著吃是最健康的方式。 許多老一輩的人都認為，鱸魚能補血，癒合傷口=

並且促進肌肉生長，可見鱸魚除了美味之外，營養滋補的功能也是大家公認的。

一般來說，吃黑魚有利於傷口的恢復，其實鱸魚才最適合於開刀的人。

如貧血或糖尿病患者，如果受傷要動手術，在開刀前就應開始吃鱸魚，開刀後還要吃，對傷口的癒合非常有幫助

可提升體內的非特異性免疫力，另外還具有類黃劑的成分，可免除自由基的傷害，具抗氧化的功效

鱸魚則是補充蛋白質的上等食材，再加上魚肉較易消化，若是配上有甜味的黃耆、排骨、小魚乾等一起烹調

不僅美味，同時兼具養生功效。在此需補充一點，若是頸部開刀的病患，則不宜加入小魚乾

因此可將材料改為黃耆所煮出來的清湯，再加入虱目魚肚及薑絲、枸杞來做替代菜單。

民間流傳要多吃鱸魚湯、泥鰍、鯰魚湯等高蛋白食物，幫助傷口復原。

這篇還有寫不同種的鱸魚↓
吃出美麗的秘笈( 16 )開刀動手術之後，吃鱸魚可以加快收合傷口？

鱸魚有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維 生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等

所以基本上網路爬文後幾乎都說鱸魚對術後恢復是有很不錯的效果，而且不管怎麼說吃白肉都比較健康

但是上面連結裡有特別說到，只有身上有斑點的才是真正對開刀傷口有幫助的

叫作〈七星鱸〉幫助收合開刀和產後的傷口，根據我娘親的說法是說要野生的驢魚才有效

鱸魚湯作法 這時候想要來首黃金傳說的作菜歌，點這播放>    

1. 野生鱸魚(七星鱸、身上帶斑點) 時價買約一條$240

人工飼養$80幾塊 價錢差快三倍，但既然都說野生的才好，就買了吧！！臉上的傷口跟疤能趕快不見【無價】

2. 生薑 7~8片

3. 青蔥 一把

4. 鰹魚粉 一包裝

5. 糖 一茶匙~兩茶匙

6. 鹽 一茶匙~兩茶匙

7. 米酒 我媽竟然跟我說看感覺 在她的神手速度下我粗估約末兩個半瓶蓋

8. 香油 三滴

Step 1. 首先先把生薑切片後，丟入滾燙的水裡面，大火一直讓它滾

Step 2. 鱸魚切斷後，記得裡面內臟要清乾淨，然後也霸氣的唰～～～丟到裡面去

Step 3. 然後就是加入米酒，就是它，在我媽迅雷不及掩耳加入下，拍都沒拍就跟我說哎呀看感覺啦！

恩～好吧......看感覺，反正約末就是兩個瓶蓋半吧！！！！ 

Step 4. 加入鰹魚粉

Step 5. 這時候鍋裡會有髒髒的泡泡(?) 表面會有一層像泡泡的東西，娘親說一定要把它撈掉

Step 6. 我媽這麼隨性的人也很隨興的跟我說糖跟鹽她也是看感覺.....　就大概手指捉個各兩回吧！

Step 7. 到目前為止鱸魚其實也差不多熟透了，這時候在切入青蔥下去

Step 8. 然後最後一個步驟就是加入香油三滴，我媽跟我說放一兩滴，騙肖ㄟ喔照片上怎麼看都不只一滴哈哈哈哈阿

所以香油約莫是3滴至.....5滴? maybe? 我娘親也太古錐了吧~~~~~

所以我在一陣慌亂中拍來拍去就這樣5分鐘內拍完這一篇

作起來真得很簡單，而且真得很可口！肉質非常鮮嫩

之前一開始我吃的是人工飼養的鱸魚，後來改吃野生的鱸魚才發現，野味比較重，不過米酒跟薑可以去腥

剩下的就是非常鮮甜的魚味以及豐富的蛋白質！就算平常作來吃也是一道非常好的佳餚！而且記得湯都要喝完喔

因為湯裡都是滿滿煮出來的精華

所以鱸魚湯最近幾乎變成我這幾天的主食之一！！再來就是傳統的鹹稀飯，因為我目前嘴巴張不太開

加上我不吃深色的食物因為怕色素沉澱會有疤，不管吃深色食物是不是謬論，反正為了不留疤無所不用其極阿！！！

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